Hof Lorenzen

Biologisch-Dynamische Landwirtschaft

Vermarktung

In Abhängigkeit von der Erntesaison und den Schlachtungen verkaufen wir in Selbstbedienung folgende ausschließlich auf unserem Hof erzeugte Produkte: Eier (von Hühnern aus unserem mobilen Stall), Kartoffeln, Ziegenlammfleisch, Ziegensalami, Knacker, Ziegenbratwurst sowie zu St. Martin und Weihnachten Gänse.

Mittlerweile können Sie auch Honig und andere Produkte von der Biene aus einer Imkerei in der Rhön bei uns kaufen.

Kartoffeln:

Ab Mitte September verkaufen wir diese ab Hof in Gebinden von  1,5kg, 2,5kg, 5kg, 12,5kg und auf Wunsch 25kg. In der Regel haben wir bis Mitte/Ende März Kartoffeln für Sie vorrätig.

Wir haben uns zum Ziel gesteckt, Lebensmittelverschwendung zu vermeiden. Auf Höfen landen viele Produkte von vornherein auf dem Kompost oder bleiben auf dem Acker oder werden im besten Fall noch an Tiere verfüttert. Auch wir sortieren Kartoffeln aus, so dass Sie nur einwandfreie, makellose Ware bekommen. Diese Kartoffeln haben in der Regel aber nur kleinere "Schönheitsfehler" oder grüne Stellen. Grüne Stelle kann man großzügig wegschneiden, die Kartoffeln ist dann noch einwandfrei genießbar. Um diese Verschwendung zu vermeiden bieten wir Ihnen nun in unserem Hofladen unsortierte Kartoffeln an - große, kleine, dicke, dünne, verformte, welche mit kleinen Ecken und Kanten, mit grünen Stellen, bunt durcheinander, aber zu 100% genießbar - zu einem niedrigeren Grundpreis. Machen Sie mit und helfen Sie, Lebensmittelverschwendung zu vermeiden.

Ziegenprodukte

Ziegenlammfleisch haben wir für Sie ab ca. Juli vorrätig. Sie können auch gerne ein ganzes Zicklein bekommen. Im Angebot haben wir: Keule, Schulter, Steaks, Geschnetzeltes/Gulasch, Lende sowie Bratwurst. Sie können gerne bei uns bestellen. Bestellungen nehmen wir jederzeit entgegen.

Ziegensalami, Knacker und Bratwurst haben wir nicht immer im Angebot, bitte fragen Sie uns.

Rindfleisch

Rindfleisch vermarkten wir in Form von Rindfleischpaketen à 10kg, die Folgendes beinhalten: Steaks, Rouladen, Braten, Suppenfleisch, Beinscheiben, Gulasch, Hack und Knochen. Schauen Sie unter Aktuelles für Vermarktungstermine.

Gänse

Ab August können Sie für St. Martin oder für Anfang Dezember frische Gänse bei uns bestellen. Diese bekommen Sie dann küchenfertig verpackt. Es gibt 2 Aktionstage (1 Anfang November, 1 Anfang Dezember), an denen wir die Gänse verkaufen. Aktuelle Termine entnehmen Sie bitte unter Aktuelles.

Hühner/Eier

Seit dem 1. Juni 2017 halten wir 220 Hühner, so dass sie frische Bio-Eier bei uns kaufen können.

In der Preisgestaltung für die Eier nehmen wir ungewöhnliche Wege und freuen uns sehr über Feedback von Ihnen. Da wir mehr Arbeitsaufwand mit einem mobilen Stall haben, als mit einem Feststall und unsere Hühner weniger Eier legen (da sie aus der Zucht zu einem Zweinutzungshuhn stammen und nicht aus Hybridzucht) müssen wir unsere Eier höherpreisig verkaufen, als Sie es vielleicht kennen. Aus diesem Grund haben wir uns überlegt, sie mit einer Preisspanne zu verkaufen (0,40 bis 0,50 €/Stück) und SIE entscheiden, wieviel Sie bereit sind, uns für unsere Eier zu bezahlen.

Außerdem können Sie Suppenhühner kaufen, wenn neue Junghennen den Stall beziehen und wir dann unsere Althühner schlachten. Termine finden Sie unter Aktuelles.

Alle Termine, Bestellzeiten etc. werden auf der Homepage unter Aktuelles bekannt gegeben. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

 

Öffnungszeiten

Unser Selbstbedienungshofladen ist eröffnet. Wir freuen uns, Sie ab sofort zu folgenden Öffnungszeiten begrüßen zu dürfen:

Montags - Freitags:                     7.30 - 20 Uhr

Samstags, Sonn- und Feiertags:   9.00 - 20 Uhr